Ağaçtaki Kolay Elmalar : Soilcatcher

GASTROSOSYAL
09-03-2021
Ayın Konukları

Sürdürülebilir tarım arazileri yaratmak üzerine yaptıkları bu büyük girişimi kurucu ortak Çağlar Ferhanoğlu anlattı :

Fotoğraf: Soilcatcher

Organik atıklardan kompost yapımı üzerine çalışmaya başlamamın temelinde 2007 yılında aile zeytinliği ile ilgilenmeye başladıktan sonra öğrendiklerim ve yaşadığım tecrübeler yatıyor. Tarımsal üretimde ana maliyet kalemlerinden biri olan enerji harcamalarımızı azaltabilmek ve sürdürülebilir enerji kaynağı ile lisanslı elektrik üreticisi olabilmek amacıyla araştırmalar yaptım. Mühendislikte yeni nesil üretim ve tasarım tekniklerine ilgim dolayısıyla üç boyutlu yazıcılar ile mikro rüzgar türbini üretimi alanında çalıştım. Bir taraftan da, zeytinlikte yaşadığımız verimsizlik, zararlılarla ve hastalıklarla mücadele gibi sorunların temelinde toprak sağlığı kavramının yattığını farkettik. Zeytin üreticisi olarak ihtiyaç duymaya başladığımız kaliteli kompost gübre ve damla sulama sistemlerine uygun konsantre biyo-gübreyi üretilmek amacıyla çalışmalara başladık. Kompost gübrenin temel hammaddelerinden biri gıda atıkları. Gıda atıklarının büyük bir kısmı şehirlerde ortaya çıkıyor. Ancak şehir şartlarında kompost yapmak etrafa rahatsızlık vermemesi açısından kapalı sistemler ile mümkün. Bu konuyla ilgilenmeye başladığımızda şehir şartlarında kompost yapabileceğimiz sistemlerin ya kapasiteleri kısıtlı hobi amaçlı ürünler olduğunu ya da yüksek maliyetli sistemler olduğunu gördük. Bu yüzden amacımız ilk günden itibaren ekonomik ve sürdürülebilir çözüm sağlayan kompost sistemleri üretmek oldu.

Fotoğraf: Soilcatcher

15 yıllık mühendislik tecrübesine envai çeşit kompost yöntemi deneyimi, inovatif denemeler eklenince 3 boyutlu tasarım ve yazıcı teknolojilerini kullanarak ürettiğimiz verimli kapalı sistemler ortaya çıktı. Toprağını Üretenler sosyal girişimini 2019 yılında üç kurucu ortak ve toplam sekiz kişilik ekibimiz ile kurduk. 2020 yılında SoilCatcher markası altında kompost sistemleri ve sıvı biyo-gübre üretimi yapmaya başladık. 
Toprak sağlığını tesis etmekte insanın elindeki en güçlü enstrüman organik atıkların geri dönüştürülmesinden elde edilen kompost gübre. Toprağınız sağlıklı ise ürününüz de sağlıklı oluyor ve hastalıklara, zararlılara karşı yüksek dirençli oluyor. Sebebi içerdiği mikroorganizma kültürü, organik maddeler, enzimler ve mineraller gibi saksı bitkisinden meyve ağacına kadar tüm bitkilerin ortak ihtiyacı olan maddeler bakımından “Siyah Altın” zenginliğinde olması. 

Fotoğraf: Soilcatcher

Sürdürülebilir tarım arazileri yaratmak için yüksek kalitede kompost gübre kullanımı çok önemli.

Şehirlerde gıda atıklarının geri dönüştürülmesini sağlayacak çözümler bireyler ve kurumlar arasında işbirliği gerektiriyor. Geçiş dönemlerinde ve kalıcı çözüm olarak uygulanabilecek sürdürülebilir çözüm alternatiflerinden birisi de “kompost toplulukları”. Biz de çalışmalarımız için ihtiyaç duyduğumuz gıda atığı miktarı zaman içerisinde arttığından çözüm arayışına başladık. İhtiyacımızı; ülkemizde yaygınlaştırabilir kurguya sahip kompost topluluğu ile sağlamaya karar verdik. 2018 yılında Üsküdar’da başlayan ve günümüzde Ataşehir’de Düşler Akademisi evsahipliğinde devam eden halka açık kompost topluluğumuz ile birey ve kurumlardan gıda atığı kabul ediyoruz. Atıklardan kompost üreterek doğayla kavuşturuyoruz. Hedefimiz şehirlerde birey ve kurumların farklı kurgularda oluşturabileceği kompost topluluklarının yerel yönetimler ile işbirliği geliştirmesini sağlamak. 

Fotoğraf: Soilcatcher

Biz herkesin kompost yapım sürecine “ağaçtaki kolay elmalar” ile başlamasını tavsiye ediyoruz. Çay ve kahve posaları diğer gıda atıklarına kıyasla kolay biriktirilebiliyor. Kompost yapımları da hızlı ve ekonomik. Türkiye genelinde gıda atıklarının %7’si çay ve kahve posalarından oluşuyor. Şehirlerde bu miktar %20’ye kadar çıkabiliyor. Her birey evinde çıkan çay ve kahve posalarını plastik bir saksı içerisinde fazla suyunu süzerek biriktirebilir. Her atık ekleme yaptığınızda karıştırarak havalandırmanız koku yada sinek sorunu yaşamanızı engeller.   

Teşekkürler!         

https://www.instagram.com/soilcatcher/

#gastrososyal

#kompost

#tarım

#girişim

#atık

#sürdürülebilir

Yorum Yaz

Yorumlar

Enquink (29-07-2022)

cialis effet recherche buy cialis online uk on line kamagra

dauttigue (18-08-2022)

ivermectine mylan Free Trial Viagra Sample

FIGUILA (20-08-2022)

Cialis O Viagra where can i buy stromectol in the usa

Tupupseft (01-09-2022)

buy cialis 5mg online Other countries with stringent customs laws are advised to use a reshipping service from the UK such as Skypax

Ethimiwix (03-09-2022)

Armeria s planters, lighting, and waste receptacles represent a viable lightweight alternative to traditional products of clay, concrete, aggregate materials, or metal best site to buy priligy There are various methods of jelqing

engajency (04-09-2022)

can you buy priligy online ED medication that gets rave reviews

Soypefs (06-09-2022)

No two men are the same; accordingly, neither are their testosterone levels is cialis generic

Biomied (07-09-2022)

cheap cialis from india Less common, but more serious side effects could be arm back jaw pain, blurred vision, check pain or tightness, chills, cold sweats, confusing, dizziness, fainting, fast irregular heartbeat, headache, hearing loss, pounding in the ears, sweating, unusual tiredness or weakness, vomiting

aspette (08-09-2022)

You should not take more than one dose in a 24-hour period order cialis online

Angenetaf (10-09-2022)

clomiphene men 2013; 189 486.

Oxicifs (13-09-2022)

2 Stillborn 1 0. nolvadex reddit Suggested Diagnostic Evaluation of Recurrent Pregnancy Loss Based on Source of Cause.

invictund (17-09-2022)

It was kind of you to take the time to answer my questions. tick bite doxycycline Doxycycline has been considered the first drug of choice for these infections.

Haltsmels (18-09-2022)

doxycycline genital infection Wells were blocked with 200 ОјL 1 BSA for 1 hr at room temperature.

Ayın Konukları Kategorisine Eklenen Son Yazılar

GASTROSOSYAL

Küçük Ekolojik Sürdürülebilir Çiftlikler Çözümün Bir Parçası mı? Agro-Ekolojik Tarım

GASTROSOSYAL

Atık Kağıtlara Artı Değer Katmak : By Meltem Koyunoğlu

GASTROSOSYAL

Doğanın Sonsuz Var Olma Döngüsünün En Küçük Kanıtı : Can Mikro Yeşiller

GASTROSOSYAL

Çekirdekten Tablete Yeni Nesil Çikolata :O-Atölye

GASTROSOSYAL

Beyaz Altın Sarımsak Diyarı'ndan Taşköprü Sarımsağım

Yazarlarımızdan biri olmak ister misiniz? 

Siz de bildiklerinizi ve birikiminizi bizimle paylaşmak isterseniz lütfen iletişime geçiniz.
merhaba@gastrososyal.com 

Manifesto

Kategoriler
Tarifler & İpucları
Ayın Konukları
Sektörden Yazılar
GastroKeyf
Gezegenden Haberler 

Yazarlarımız

İletişim

Bizi Takip Edin

Instagram
Facebook
Twitter
Spotify

Tüm Hakları Saklıdır © Gastro Sosyal | Tasarım BrainOG Webflow