Atık Elma Kabuğu Sirkesi

Atığın ve israfın temel durağı kendi mutfağımız. Bu bağlamda bir taşla iki kuş vurmak istedik ve bir çoğumuzun hiç düşünmeden çöpe attığı elma kabuklarından sirke yapmaya karar verdik. Hatta iyi haber, elmalarımızı organik değilse temizlik için, organikse gıda tüketimi için kullanacağız! :)

Nasıl mı? Başlayalım.

Malzemeler:
  • Geniş ağızlı 1 litrelik cam kavanoz
  • Tülbent
  • Çekirdeklerinden arındırılmış elma kabukları.
  • 2-3 yemek kaşığı elma sirkesi.
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker.
  • Alabildiği kadar içme suyu
Yapılışı:
 
Elma kabuklarını, kavanozun üstünden 3-4 parmak boşluk kalacak şekilde iyice dolduruyoruz.

Elma sirkesini, suyu ve şekeri karıştırıp elmaların üzerine döküyoruz. Ağzı tamamen dolana kadar su ekleyebilirsiniz. Suyun içme suyu olması çok önemli çünkü musluk sularındaki klor fermantasyon sürecini etkileyebilir.
 
Tülbentle ağzını iyice kapadığımız sirke adayımızı ışık görmeyen bir yere kaldırıyoruz. İlk 24 saate köpükler oluşmaya başlayacaktır, bu normal. Burada önemli olan nokta sirkeyi 4 hafta boyunca hergün karıştırmamız lazım. İlk 10 gün boyunca suyu azalabilir, su ekleyebilirsiniz. Ayrıca 10. Güne kadar elma kabuğuda ekleyebilirsiniz ama kabuklar dibe çökmeye başladıktan sonra yeni ekleme yapmamamız lazım.
 
Bir ay sonunda üzeri beyaz renkli küfe benzeyen keskin kokulu ama oldukça yararlı bakteri tabakasıyla kaplanacak.  İhtiyacımız olan faydalı bakterilerin yarattığı bir katman ve fermantasyonun ikinci aşaması. Beşinci haftada bu tabaka iyice yoğunlaşır ve (yemelik yapıyorsanız) artık sirkenizin tadına bakmaya başlayabilirsiniz. Elma parçalarını ve diğer tüm tortuyu temiz bir tülbentten süzerek hazır olan sirkenizi kullanacağınız cam şişeye aktarabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yorum Yaz

Yorumlar

beerloots (04-04-2022)

Buy Viagra Online With No Prescription Pspbfc https://oscialipop.com - Cialis Cialis Post Nasal Drip Amoxicillin Propecia Espana Se Tjbcno https://oscialipop.com - Cialis Nxqbmz Comprar Cialis Generico En Sevilla

Enquink (26-07-2022)

Achat Viagra Cialis Uses For Flagyl And Keflex

dauttigue (14-08-2022)

ivermectin for humans amazon Crotamiton Herb

zesyloomy (01-09-2022)

My belief is that clinical experience will show them to be similar 36 hour cialis online Sudden decreases in hearing and loss of hearing have been reported in some patients who have taken Cialis Soft Tabs

pneurne (01-09-2022)

Composition tadanafil tablet how to buy cialis no side effects like viagra one 20 mil twice a week life is normal used viagra for 15 years switched a year ago cialis is the best

engajency (03-09-2022)

dapoxetine priligy uk This is because other companies can create and sell the same drug

Optiorp (04-09-2022)

Molti pensano che l impotenza sessuale insorga solo con l avanzamento dell etГ  o come conseguenza di alcune gravi malattie order priligy

Unpatotup (06-09-2022)

cialis dosage government of our FCPA investigation; compliance with sanctions and other trade control laws; manufacturing or quality control problems, which may damage our reputation for quality production and require costly remediation; interruptions in our supply chain; disruptions of our or third party information technology systems or breaches of our data security; the failure to recruit or retain key personnel; variations in intellectual property laws that may adversely affect our ability to manufacture our products; challenges associated with conducting business globally, including adverse effects of political or economic instability, major hostilities or terrorism; significant sales to a limited number of customers in our U

Poopyiree (08-09-2022)

order cialis online Cheap Viagra Sildenafil and Cialis Tadalafil in Portland

uplicumma (10-09-2022)

2022 Aug 2;11 15 4509. clomid testosterone before and after

Oppophy (13-09-2022)

Prior stimulation records can guide both the estimation of ovarian reserve and the selection of the appropriate treatment plan in an upcoming cycle. tamoxifen adverse effects

spakepe (14-09-2022)

My husband and I are just so awesome, lol. tamoxifen in men

Haltsmels (17-09-2022)

Cao was very how to use CBD hemp oil to be something behind you, but we didn t see anything. doxycycline 100mg acne

Exitoes (17-09-2022)

Esophageal residuals resulting from breakup or weakness of peristalsis in the pure smooth muscle part of the esophagus during at least 50 of swallows indicate ineffective esophageal motility if no other possible condition, such as diabetic autonomic neuropathy or scleroderma, may be present. doxycycline 100mg price