Doğanın Bize Sunduğu Her Şeyi Mutluluğa Çevirmek Mümkün : Anti-Depresan Gıdalar
Geçenlerde eczacı bir arkadaşımla sohbet ederken, bana anti-depresan satışlarının geçen seneye oranla 2 katına çıktığını anlattı. Bunun pandemi ile doğrudan alakası elbette var. Eve kapanmalar, ani gelen gelecek kaygıları, “ne yaşıyoruz biz ya” hissi, herkesin kolayca sindirebileceği türden duygular değil maalesef.
Pandeminin yanı sıra mevsim geçişlerinin de endişe ve paniklemelere sebebiyet verdiği bilinen bir gerçek. Hele de bu sene kışı bile doğru düzgün yaşayamadan cemreler bir bir düştü toprağa, denize.. Ani mevsim geçişlerinde nasıl ki “ben geçen sene ne giyiyordum ya” deyip üşütebiliyorsak ya da bağışıklık sistemimize takviye yapmazsak nasıl bahar yorgunluklarının esiri oluyorsak, duygu durumlarımızın da bu tip takviyelere ihtiyacı olduğu yadsınamaz bir gerçek.
Uzun yıllar boyunca anksiyete ataklarına yenilmiş ve dönemsel olarak anti-depresan kullanmak zorunda kalmış biri olarak, yıllar içerisinde beslenmenin ya da düzenli olarak tüketilen bazı gıdaların günlük ya da kronik modumuzla doğrudan etkisi olduğunu öğrendim.
“Çikolata ye, moralin düzelsin” gibi geçici bir çözümden bahsetmiyorum tabii ki.
Depresyon ya da endişe ataklarının temelinde cok fazla sebep yatıyor. Kalıtsal faktörler, hormon bozuklukları, post-travmatik olaylar vs vs. Bunları konuşmak bizim değil profesyonellerin işi elbette. Ancak işin kimyasal boyutuna kendimiz yön verme şansına da sahibiz.
Depresyona neden olabilecek birçok faktör arasına bazı besin öğelerinin eksikliklerinin ya da uygunsuz beslenme tarzının olabileceğine ve bunların düzeltilmesi ile depresyon belirtilerinin gerileyebileceğine dair özellikle İngiltere’de – sanırım havası yüzünden- bolca çalışma yapılmış. BMC Tıp Dergisi’nde yayımlanan bir makalede “orta ve ağır şiddette depresyonu olan bir grup kişiye 12 hafta boyunca birebir diyetisyen danışmanlığı ile işlenmiş (rafine), paketlenmiş, kızarmış ve tatlı gıdaların bulunmadığı özel bir diyet uygulanmış. Bu diyete uyan kişilerin depresyon belirtilerinde diğer gruplara göre belirgin gerileme olurken, grubun %32’sinin iyileştiği yani artık depresyon kriterleri karşılamadığı” tespit edilmiş.
Hani vücudumuzda belirli bir düzeyde olması gereken şeyler vardır ya;
C Vitamini, çinko, demir, kalsiyum, magnezyum vb. İşte depresyon ve anksiyete bozukluğu yaşayan kişilerde yapılmış testlerin genelinde, bu kişilerin Omega 3, folik asit, kompleks karbonhidrat, D vitamini, selenyum ve protein eksikliğine rastlanmış.
Peki bunları eczaneden değil de, doğadan almak istersek?
- Omega 3 : Yağlı soğuk su balıkları (somon, sardalya, ton ve uskumru), ceviz, badem, keten tohumu, avocado, karanfil, kuru nane, ıspanak, soya
- Folik Asit : Yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, mercimek, kuşkonmaz, domates suyu, ayçekirdeği, yumurta ve tahıllı gıdalar
- Kompleks Karbonhidrat : Bulgur, Kepekli pirinç, tahıllı ekmek
- D Vitamini : Somon, ton balığı, uskumru ve bolca güneşlenmek
- Selenyum : Antep fıstığı, kaju, fındık, tam tahıllı gıdalar, hindi, süzme peynir, yumurta
- Protein : Beyaz ve kırmızı et, ıspanak, süt ürünleri, yumurta, brokoli
Bu listede özellikle her keseye ve her bütçeye uygun olabilecek gıdaları seçmeye çalıştım
. 
Yale Üniversitesi’nde psikoloji ve mutlu yaşam dersi veren Profesor Laurie Santos; “Mutlu olmak için bilinçli bir çaba göstermek gerektiğini bilimsel çalışmalar doğruluyor. Ama kolay değil tabii, biraz zaman alıyor" diyor.
Ben de diyorum ki; Büyük değişimler 1 günde yaşanmaz. İstikrar, düzen, stabilite ve motivasyon gereklidir. Belki yarın sabah kahvaltıda 1 dilim tahıllı ekmek ile bol naneli ve süzme peynirli bir omlet yiyip, yanında domates suyu içerek güneşe selam durabilirsiniz.
Herkese Mutlu ve Güneşli Günler!
